Conclusion et réponse à la problèmatique

Publié le par Ace

C’est donc au fil des années que les sucreries ont évolué aussi bien grâce aux progrès de la chimie qu'à l’élargissement  du public visé.

Les sucreries ont évolué très lentement pendant des centaines d’années et étaient alors réservées aux nobles et à la haute bourgeoisie. Comme nous l’avons vu, c’est au XIX ème siècle que les bonbons évoluent réellement grâce à la découverte du sucre de betterave. C’est là le premier facteur d’évolution qui a entraîné un l’élargissement du type de public visé. Les bonbons traditionnels apparaissent à cette époque et sont les témoins de cette évolution.

C’en suit les progrès de la chimie du XX ème siècle qui ont apporté facilités et nouvelles recettes.

Nous conclurons notre TPE en disant que les bonbons ont évolué en même temps que les hommes…



Publié dans Conclusion

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article